Глюконат натрия (NaC₆H₁₁O₇) - это соль глюконовой кислоты, где натрий является катионом. Его формула выглядит как NaC₆H₁₁O₇.
Применение:
- Медицина: Глюконат натрия используется в медицинских растворах как источник натрия и для коррекции электролитного баланса в организме.
- Пищевая промышленность: Применяется в пищевых продуктах в качестве добавки, усилителя вкуса и стабилизатора.
- Промышленные процессы: Используется в различных отраслях промышленности, таких как химическая и фармацевтическая, в качестве компонента для регулирования pH и улучшения стабильности процессов.
Производство: Глюконат натрия производится нейтрализацией глюконовой кислоты натрием или нейтрализацией глюкозы с применением щелочи, такой как гидроксид натрия. После процесса нейтрализации происходит фильтрация и, при необходимости, концентрирование полученного раствора.
Глюконат натрия широко применяется благодаря своей многофункциональности в различных отраслях, начиная от медицины и заканчивая пищевой и промышленной промышленностью.
Отзывы